1、整機采用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足對食品衛生的相關規定；
2、為保證溫度誤差小，采用德國久茂溫度傳感器，并在進口和出口各安裝一只；
3、槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用4mm不銹鋼制作；架體采用50×50×3不銹鋼方管制作；保溫外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；
4、循環水泵前邊加有過濾系統（采用三角網孔過濾），以防止槽內雜質抽到泵中和長時間在殺菌（冷卻）槽內循環；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。
5、輸送網帶減速機傳動系統；設備中間設有主動電機，前后減速電機采用前拉后送的輸送方式，讓網帶的前后兩邊同時給力運行，以保證設備網帶不會因長時間單邊受力運行，而出現拉力減少、拉偏變形現象，增加網帶的使用壽命
6、為保證及時供給蒸汽，采用日本山武蒸汽控制閥；
7、保溫層特有的50mm厚，發泡設計。
8、采用深圳三晶變頻器，調節傳送帶步進速度度高；
9、整機設有（φ108）清洗孔，可以用將高壓水槍伸到設備底部沖洗，方便清洗衛生；
10、設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎，減輕鏈條拉力。
11、為防止產品在殺菌時造成產品的殺菌不全部，將產品強制壓在殺菌水槽內保證殺菌無死角；特提高產品質量。
12、為讓整套設備的控制方便，本設備特配有獨立的控制系統，操作及保養維修方便不易潮濕.
